Минеральные воды – их еще в старину называли лечебными или живыми, потому что люди издавна заметили их пользу.
Покупая в магазине бутылку минеральной воды, не каждый задумывается, какую пользу либо вред принесёт эта жидкость. До сих пор не утихают споры о её влиянии на организм человека, а ведь за год среднестатистический житель России выпивает более 100 литров минеральных вод.
Виды минеральной воды
Минеральные воды разделяются на много видов в зависимости от степени минерализации и природных качеств. Их используют как для внутреннего применения, так и наружного в виде душей, ванн, компрессов. Выделяют лечебную, лечебно-столовую и столовую воду.
К лечебным относят воду, имеющую минерализацию от 7 до 11 грамм на литр, пример — воды Боржоми и Ессентуков. Они помогают при гастроэнтерологических заболеваниях вне фазы обострения.
Некоторые лечебные минеральные воды могут оказывать слабительное действие. Их широко применяют в бальнеологии (лечебные ванны). К лечебно-столовым относят воды, обладающие минерализацией от 1 до 11 грамм на литр.
Их можно употреблять в качестве напитка в повседневной жизни либо использовать при лечении болезней органов пищеварительного тракта. Столовые воды имеют минерализацию меньше 1 грамма на литр и не используются в медицине.
Минеральные воды в зависимости от наличия химических элементов
По наличию определённых химических элементов выделяют несколько видов минеральных вод.
- Хлоридные. Эти минеральные воды содержат соль хлорид натрия или калия. Помогают при лечении гастроэнтерологических заболеваний, улучшают секрецию, способствуют желчеотделению и нормальной работе печени. Противопоказаны при гипертонии (повышенное давление крови) и сердечнососудистых заболеваниях.
- Магниевые минеральные воды. Содержат ионы магния с различными кислотными остатками. Применяются при лечении нервных расстройств, нарушений психики. Имею побочное слабительное действие.
- Щелочные (гидрокабонатные) лечебные воды. Содержат соли угольной кислоты, обладают щелочной реакцией. Употребляются при занятии спортом, сахарном диабете (см. https://www.budem-zdorovymy.ru/zdorovye/saharnyj-diabet.html), подагре, вирусных и бактериальных заболеваниях. Помогают при лечении камней в почках. Противопоказаны при повышенной кислотности желудка, язве, гастрите, так как карбонаты, находящиеся в этой воде, при взаимодействии с кислотой в желудке образуют пузырьки углекислого газа, который стимулирует выделение клетками желудка новой порции кислоты, повреждающей уже имеющиеся эрозии.
- Сульфатные минеральные воды. Помогают при нарушении желчеотделения, запорах (мягкое слабительное из-за сульфата магния), сахарном диабете. Но противопоказаны детям в период роста и пожилым людям. Сульфаты связываются с ионами кальция, образуя нерастворимые соли и выводя в таком виде необходимый организму кальций, кости становятся хрупкими, что особенно опасно в солидном возрасте.
Сульфаты связываются с ионами кальция, образуя нерастворимые соли и выводя в таком виде необходимый организму кальций, кости становятся хрупкими, что особенно опасно в солидном возрасте.
Нормы употребления воды
При серьёзных заболеваниях рекомендуется начинать приём лечебных и лечебно — столовых минеральных вод только после консультации с врачом. Для каждого человека существуют своя норма частоты и количества употребления минеральной воды.
Чаще всего воду выпивают за пол часа до приёма пищи при недостатке секреции желудка, при повышенной секреции за два часа до еды, при нормальной – за час. Минералы, содержащиеся в воде, удерживают жидкость в организме, поэтому при избыточном употреблении возможны отёки и синяки под глазами.
Избавиться от этого побочного действия поможет усиленное потоотделение (занятие спортом, сауна, баня), так как вместе с каплями пота выводятся лишние соли.
Газированные минеральные воды
В природных источниках очень редко встречается естественно газированная минеральная вода, чаще всего в бутылки добавляют углекислый газ непосредственно на заводе изготовления. Он необходим не только для улучшения вкусовых качеств и быстрого усвоения, но и для сохранения минералов.
В первую очередь углекислый газ в минеральной воде является консервантом, препятствующим окислению полезных ионов. Врачи рекомендуют воздержаться от газированной воды людям с гастроэнтерологическими заболеваниями, особенно при повышенной кислотности желудка.
Правила выбора минеральной воды
Минеральные воды являются лидером по количеству подделок на пищевом рынке. Ведь производителю ничего не стоит заполнить бутылку обычной водой из-под крана и наклеить этикетку с огромным списком минералов. Пользы, как и особенного вреда, от таких фальшивок не наблюдается.
Главное, чтобы бы ложная минеральная вода соответствовала санитарным нормам обычной питьевой, без тяжёлых металлов и бактерий.
При выборе истиной минеральной воды следует обращать внимание на:
- сохранность бутылки, качество печати этикетки;
- статусность производителя и места продажи;
- цену (если она слишком занижена, есть вероятность подвоха);
- наличие осадка на дне бутылки, странного помутнения.
О высоком качестве может сказать год принятия ГОСТа источника минеральной воды, чем старше возраст, тем лучше. Год принятия указывается на этикетке после букв «ГОСТ». Если вместо ГОСТа на этикетке написаны буквы ТУ (технические условия), то от такой воды рекомендуют отказаться, в ней могут отсутствовать минералы вовсе.
На этикетке должны быть нанесены данные о наименовании источника добычи воды, номере скважины, ионном составе с указанием концентрации определённых химических соединений, ГОСТ или другие условия производства, объём тары, дата розлива с указанием срока годности.
Вред минеральной воды
Несмотря на ряд положительных эффектов от лечения минеральными водами, врачи не рекомендуют употреблять их постоянно. Переизбыток соли в организме влияет на сердечно — сосудистую и выделительную систему, возможно возникновение мочекаменной болезни. Некоторые утверждают, что от солей минеральных вод увеличивается число бородавок, но этот факт не подтверждается учёными. Родон и сероводород в больших количествах в минеральной воде могут вызвать отравление.
При правильном размеренном употреблении нужных организму человека видов и соблюдении рекомендаций врачей, минеральные воды способны вылечить многие заболевания на долгие годы, укрепляя здоровье с каждым приёмом. А ранее была статья о молочнице при беременности, ее можно почитать здесь.
