Главной причиной тяжёлого панкреатита является некачественный алкоголь. Поэтому в праздники не стоит экономить на качестве алкоголя. Хорошее красное сухое вино менее агрессивно к поджелудочной железе, чем креплёное и крепкое.
Красное вино на праздничном столе вместо другого алкоголя
Первым принимает на себя груз излишеств желчный пузырь. Холецистит и камни, кстати, чаще встречаются у дам, хотя многие и не догадываются даже об этом. Такие «спящие» камушки частенько в праздники как раз и «просыпаются».
А дело оказывается в том, что в ответ на жареное и жирное, соленья и маринады печень выбрасывает большое количество желчи. Она как река срывает камушки с места, которые «просочатся» если повезёт сквозь узкие желчные протоки. В таком случае всё может обойтись коликами, но если они застрянут, то операции не избежать.
Неумеренность в еде и питии приводит также и к панкреатиту – воспалению поджелудочной железы. Эта болезнь иногда приобретает фатальное течение, когда ферменты начинают переваривание самой железы, как и пищи в кишечнике. В подобном случае медицина не всегда в силах помочь.
Французы ставят на красное сухое вино
Мощное защитное действие оказывает красное сухое вино. Доказали это на себе вначале французы, так как искусство жить по-французски обозначает много есть и много пить. И пьют они в основном красное сухое вино. Затем многочисленные эксперименты учёных подтвердили этот факт, когда участники запивали красным вином обильную жирную пищу.
Учёные утверждают, что главную роль играют в этом процианидины – вещества, содержащиеся в красном вине. Кроме красного вина они содержатся также в большом количестве в грецких орехах, клюкве, в какао и в зелёном чае.
Следовательно, идеальным завершением новогоднего застолья могут быть не сладости, а орехи и горький шоколад, фрукты, ягоды — свежие или размороженные: клюква, виноград, черника, клубника, малина и, конечно же, зелёный чай, отличный антиоксидант.
Интересно! А здесь — https://www.budem-zdorovymy.ru/dieta/veselitsya-ili-obedatsya.html читайте о новогоднем меню.
Красное сухое вино также благотворно влияет и защищает сосуды от атеросклероза, снижает эффект курения, снижает риск рака яичников у женщин, а также риск рака лёгких у мужчин, защищает дёсны не хуже чем специальная зубная паста. А ещё регулярное употребление красного вина служит профилактикой рака и болезни Альцгеймера.
В общем волшебный напиток. Так что – ставим на красное. И никаких отравлений в новогоднюю ночь!
