Метаболизм – это обмен веществ в организме. Это обусловлено естественными биологическими процессами. Человек худеет, если обмен веществ ускоряется, при замедленном метаболизме – начинает набирать вес. В этом случае питательные вещества не преобразуются в энергию, а откладываются в виде жира. Что замедляет метаболизм? Причин может быть много – заболевания, возраст, малоподвижный образ жизни и т.д.
Замедленный метаболизм негативно влияет не только на фигуру, но и на здоровье в целом, так как нарушается работа внутренних органов и систем. Однако обмен веществ можно привести к норме с помощью разных способов. Для этого нужно исключить все, что замедляет метаболизм.
Читайте, как лечить отложение солей в суставах — https://www.budem-zdorovymy.ru/zdorovye/otlozhenie-solej-v-sustavax.html
Что такое метаболизм
Метаболизмом называется спектр химических реакций, в которых участвуют все вещества, попадающие в организм извне (с пищей, водой, дыханием). Основные, на что нужно обязательно обращать внимание:
- углеводы;
- белки;
- жиры;
- минеральные соли;
- витамины;
- кислород.
После попадания в организм они перерабатываются в простые соединения, которые и усваиваются организмом. Реакции происходят, даже когда человек спит. Процесс преобразования сложных веществ в простые называется катаболизмом. В результате высвобождается энергия (подсчитывается в калориях) и если она не расходуется, то преобразуется в жир.
Причины медленного метаболизма
Что замедляет метаболизм – есть биологические причины:
- Нарушение баланса белков. Они участвует в усвоении веществ организмом. Для белкового обмена требуется 20 видов аминокислот, поступающих вместе с пищей. Нормальный процесс нарушается, даже если не хватает всего одной. По азотистому балансу определяется объемы поступившего и разрушенного белка. Отрицательный наблюдается при его дефиците либо наличии некоторых заболеваний.
- Углеводы также относятся к важным соединениям. Они – главный энергетический источник. Углеводы делятся на «быстрые», которые усваиваются сразу и «медленные». Неправильное соотношение (дефицит или переизбыток) нарушает обменные процессы. При чрезмерном потреблении углеводов появляется много глюкозы, и переизбыток сахара откладывается в жир.
- Жирами (липидами) называют сложные соединения, которые состоят из эфиров, глицерина и некоторых видов кислот. Вместе с ними в организм поступают витамины. При недостатке жиров метаболизм замедляется, уменьшается выносливость, мозговая деятельность.
- Водно-солевой обмен. Он очень важен для правильного обмена веществ. Вода нужна для биосинтеза, пищеварения, кровообращения и т.д. С ней в организм поступают минеральные компоненты, необходимые для работы всех органов и систем. Даже небольшое нарушение водно-солевого баланса ведет к замедлению обменных процессов.
Кроме перечисленных причин, что замедляют метаболизм, есть и другие факторы (обычно их сразу несколько), которые «тормозят» обмен веществ:
- Возраст. По мере взросления скорость обмена веществ снижается.
- Дефицит клетчатки.
- Пол. У мужчин метаболизм более интенсивный, чем у женщин – за счет большего количества мышечной массы.
- Постоянные стрессы.
- Объемы тела. Чем человек тучнее, тем больше нужно сжигать калорий.
- Недосыпание.
- Физические нагрузки. Малоподвижный образ жизни замедляет метаболизм, активный – ускоряет. Но во втором случае физические нагрузки должны быть умеренными, иначе в ткани попадает много кислорода, что усиливает активность клеток и замедляет обмен веществ.
- Любые патологии ЖКТ.
- Температура воздуха. Чем жарче и теплее – тем меньше расход энергии, а метаболизм замедляется.
- Генетическая предрасположенность.
- Жесткие и низкокалорийные диеты. Организм начинает экономить ресурсы, запасать жиры на «черный день», определяя ситуацию, как наступление голода.
- Недостаточное употребление воды.
- Отказ от завтраков, несбалансированное питание, не многие помнят, что они замедляют метаболизм. По утрам организму необходимо активно запустить обменные процессы, но этому мешает отсутствие еды. В результате метаболизм замедляется. Даже если съесть нужное количество калорий во время обеда, то их не получится потратить до ночи. Быстрые перекусы, еда по 1-2 раза в день организм воспринимает как возможное и скорое наступление голода и начинает делать жировые запасы. Если пища будет поступать примерно в одно и то же время, через 2-3 часа, то причин для паники не будет. Организм будет весь день спокойно перерабатывать пищу, а ночью отдыхать.
- Дефицит кальция, магния и других элементов.
Отдельно стоит выделить список продуктов, замедляющих метаболизм:
- сладкое;
- картофель;
- баклажаны;
- колбасы и сосиски;
- масло сливочное;
- соленья, маринады, острые и жирные блюда;
- спиртные напитки;
- жирное мясо и рыба;
- мучные изделия;
- майонез;
- фастфуд и полуфабрикаты;
- сало, копчености;
- свинина;
- злаковые культуры.
Гормональные сбои (см. https://www.budem-zdorovymy.ru/zdorovye/gormonalnyj-sboj.html). Скорость метаболизма зависит от лептина и тироксина. Если их в крови мало, то обмен веществ замедляется. Обычно это сопутствует сахарному диабету 2-го типа.
Симптомы нарушения обмена веществ
Определить, что метаболизм замедлен, можно не только увидев, что увеличивается вес тела. В случае нарушения обменных процессов это отображается на многих органах и системах, меняется состояние кожи (сухость, целлюлит, выпадение волос и т.д.), истончаются ногтевые платины, у женщин сбивается менструальный цикл. Можно выделить небольшой список основных признаков, что замедляет метаболизм:
- Ожирение. Несмотря на физические нагрузки и диеты вес не снижается. Одновременно хочется есть сладкое или продукты с высоким содержанием углеводов (особенно в дневное время). Сильно вырастает живот, жир появляется в нехарактерных для него местах.
- Низкий иммунитет, аллергии. Появляется хроническая усталость, сонливость. Не хватает сил на физические нагрузки. Человек часто простужается, температура тела может быть пониженной, возникает ощущения холода. Внезапно появляется гиперчувствительность к продуктам, нередко – аллергия.
- Проблемы с желудочно-кишечным трактом. Человека мучает изжога, урчание в животе после еды, его вздутие, метеоризм. Нарушается стул, пища плохо переваривается, и чувство насыщения приходит уже поздно вечером.
- Проблемы с нервной системой. Ухудшается психологическое состояние, раздражает яркие свет, громкие звуки, нарушается нормальный сон. Может появиться спутанное сознание, повышенная тревожность, головокружения. Человек становится раздражительным, снижается концентрация внимания.
Однако в первую очередь замедленный метаболизм отражается на волосах и ногтях – они истончаются, трескаются, растут очень медленно.
Исключив негативные причины, которые приводят к замедленному метаболизму, его можно вернуть к норме. Для этого нужно вести активный образ жизни, питаться небольшими порциями по 4-5 раз в день, не наедаться на ночь, по утрам обязательно завтракать. Ежедневно нужно выпивать по 2-2,5 л воды (чай, бульоны и другая жидкость). Обязательно высыпаться, до минимума исключить продукты, замедляющие обменные процессы.
Восстановить метаболизм можно как самостоятельно, так и с помощью медицинских препаратов. Однако в последнем случае необходима консультация врача. Самостоятельные назначения могут привести к ухудшению ситуации.
Автор: Врач-нутрициолог, тренер по ЗОЖ Елена Богданова
