Чем полезна ежевика: ягода на страже здоровья

• железо;
• калий;
• кобальт;
• натрий;
• молибден;
• магний;
• фосфор;
• цинк;
• витамины А, В, К, Е, РР, С (причем содержание группы Р превосходит ее количество в малине в 3-5 раз);
• антоциан;
• каротин;
• фенолы;
• тиамин;
• яблочная, винная, салициловая, никотиновая и лимонная кислоты;
• клетчатка;
• аромакомпоненты и эфирные масла;
• пектин;
• азотистые компоненты;
• сахара;
• дубильные вещества (что и придает ягоде терпкий вкус).

Ежевика рекомендуется не только для лечения уже имеющихся заболеваний, но и в качестве их профилактики:

1. За счет калия необходима для нормальной работы сердечно-сосудистой системы. Ежевика снижает риск возникновения инфаркта, инсульта, укрепляет сердечные мышцы.
2. Благотворно влияет на пищеварение. Сок легко справляется с запорами, уменьшает риск появления язв, эрозий, воспалений слизистой, укрепляет оболочку кишечника.
3. Повышает гемоглобин, выводит плохой холестерин.
4. Сок свежей ежевики обладает противовирусным действием, успешно борется с воспалениями, помогает при болезнях дыхательной системы.
5. Способствует в выработке желчи.
6. Благотворно влияет на нервную систему, успокаивает ее, помогает нормализовать сон.
7. Ягода может действовать как жаропонижающее.
8. Улучшает память и работу мочеполовой системы.
9. Восстанавливает обменные процессы, насыщает организм микро- и макроэлементами, витаминами, обеспечивая клеткам почти полноценное питание.
10. Улучшает память.
11. Быстро повышает защитные свойства иммунной системы.
12. Свежие ягоды утоляют жажду в жару.
13. Фенольные соединения восстанавливают крепость сосудов.
14. Предотвращает образование тромбов.
15. Ускоряет выздоровление при наличии простудных болезней.
16. Флавониды убивают патогенные бактерии и выводят токсины, шлаки, тяжелые металлы.
17. За счет содержания в ягодах миритиллина (природного инсулина) поддерживается нормальный уровень сахара в крови.
18. Отвар из кореньев оказывает ветрогонное действие (его также можно использовать для полоскания рта).
19. Ягоды можно использовать для профилактики онкологии простаты.

Говоря, чем полезна ежевика, нельзя не вспомнит о соке из этой ягоды. Это природный антиоксидант, способствует предотвращению развития раковых заболеваний и замедляет их. Ягода относится к низкокалорийным продуктам, на 100 г приходится 34 ккал. Однако суточная норма ежевики для человека – не более 300 грамм. Если противопоказания отсутствуют, то можно немного превысить это значение. Однако длительное время ежевику есть нельзя – это может спровоцировать появление язвы.

Лечение с помощью ежевики

Чем полезна ежевика для здоровья? С помощью этой ягоды можно регулировать работу кишечника. Перезревшая ежевика оказывает легкое слабительное свойство, а недозревшая – закрепляет стул. Другие методы терапии:

1. Ягоду можно использовать при ревматизме, чтобы облегчить боль в суставах и уменьшить воспаление. Для этого готовится настой из 4 ст. л. ягод, залитых 500 мл кипятка. Средство запаривается в термосе на 30-60 минут. Потом его нужно выпить в течение дня.
2. Для лечения анемии и укрепления иммунитета делается настойка на водке. Берется 1 литр напитка, 3 ст. л. сахарного песка и два стакана ягод. Все компоненты смешиваются и настаиваются в прохладном месте в течение месяца. Напиток процеживается и употребляется по 1 ст. л. по утрам на голодный желудок. Либо можно месяц пить ежедневно по 50 мл свежего сока.
3. Ежевика способствует постепенному снижению веса. Диетологи советуют съедать по 300-500 г ягод ежедневно, плюс заниматься гимнастикой. Тогда можно похудеть на 2 килограмма в месяц. Если вместо ужина съедать ежевичный десерт, то теряется до 5 кг.
4. Ягода помогает уменьшить болезненность и кровотечение во время месячных.
5. Особенно полезна ежевика при климаксе. Для приготовления напитка берутся по одной части плодов и цветов боярышника и по две – пустырника и листьев ясменника. Затем в 1 ст. л. смеси добавляется такое же количество измельченной ежевики и все заливается стаканом кипятка. Средство настаивается час, потом его нужно пить 3 раза в день по 100 мл.
6. Чтобы улучшить цвет кожи и восстановить метаболизм, нужно ежедневно есть по стакану ягод.
7. Справиться с диареей поможет отвар из пяти гвоздик и 10 мл ежевичного сока. Они кипятятся пять минут, а потом пьются небольшими порциями через каждые два часа.
8. Убрать воспаление в горле помогает сок ежевики, смешанный в равной пропорции с водой.
9. Для быстрейшего заживления ран и язв они смазываются толченой ягодой.
10. Чтобы лечить простуды в любое время можно на запас готовить компоты. Например, берется 2,5 кг ягод и смешиваются с 400 г сахарного песка. Они заливаются 1,5 л кипятка и варятся четверть часа. Компот разливается по банкам и закатывается. Для варенья потребуется по 0,9 кг сахарного песка и ежевики плюс 500 мл воды. Ягоды выдерживаются в кипятке пять минут, масса протирается через сито. Потом смешивается с сахарным песком и варится в кастрюле до густой массы. При этом варенье нужно постоянно помешивать.
11. Для лечения лишая, язв и ран на пораженные места прикладываются толченые листья растения.
12. При водянке рекомендуется отвар из корней растения. Его сок используется при асцитах, колитах.

Ежевику можно использовать для повышения гемоглобина. Это обуславливает фолиевая и аскорбиновая кислота, железо. Для повышения гемоглобина нужно пить ежевичный сок 2 раза в день, по 50 мл.