Тем, кто хочет похудеть без ущерба для здоровья и выбрать правильное питание, рекомендуется обратить внимание на классификацию диет. Подводные камни есть даже в моно-вариантах. Поэтому нужно научиться различать разновидности диет, отделять безопасные от ложных.
Какие болезни можно лечить нафталаном — https://www.budem-zdorovymy.ru/zdorovye/lechenie-naftalanom.html
Разновидности диет
Чтобы определить эффективность питания для похудения, нужно знать теорию. Одни рационы уже признаны и проверены, многие относятся к псевдо-вариантам.
Традиционные диеты
К традиционным или классическим диетам относят составленные диетологами, с учетом суточной нормы калорий, наборами продуктов. Также акцент делают на состав минеральных веществ и витаминов. Учитывают и способы обработки продуктов, объем и качество пищи. Изменение рациона питания проходит под контролем диетолога, с учетом физиологических и медицинских показателей.
Также диету можно корректировать в целях профилактики. Сейчас разработано больше 20 традиционных вариантов, в основе которых лежит Эффективность таких диет уже подтверждена временем. Какой стол нужно выбирать по Певзнеру:
- 1 – язва желудка и 12-перстной кишки, острый гастрит, в том числе после прошедшего кровотечения;
- 2 – хронический гастрит, энтерит и колит, неспецифический, в стойкой ремиссии;
- 3 – колит и энтерит в стадии затухания обострения и ремиссии с запорами;
- 4 – колит, энтерит, в том числе с диареей;
- 5 – острый и хронический холецистит и гепатит, цирроз печени, ЖКБ без обострения, острый и хронический холецистит и гепатит, цирроз печени со средней степенью недостаточности;
- 6 – мочекислый диатез, подагра;
- 7 – нефрит в стадии обострения, воспаление брюшины, кожи и легких (с присутствием жидкости);
- 8 – ожирение, возникшее из-за неправильного питания или вследствие сопутствующих заболеваний;
- 9 – сахарный диабет, для определения толерантности к углеводам, подбора препаратов, снижающих сахар или определения дозы инсулина;
- 10 – патологии сердечно-сосудистой системы, гипертония, атеросклероз;
- 11 – снижение употребляемой пищи, туберкулез (если нет нарушений кишечника);
- 12 – патологии нервной системы, переход к обычному питанию посте стола № 13 для инфекционных больных;
- 13 – инфекционные заболевания в стадии обострения;
- 14 – сильная оксалатурия с образованием конкрементов, фосфатурия;
- 15 – назначают больным, которым не нужно специфическое питание и при переходе к обычному рациону в период выздоровления.
Но выбирать из таких диет самостоятельно нельзя, нужна консультация врача. Это может ухудшить состояние здоровья.
Хирургические диеты
Хирургические – назначают после операций или когда больной не может есть самостоятельно. Но такое щадящее питание показано только в стационарах. Это желеобразная или жидкая еда. Такие диеты иначе называют «нулевыми». В них строго учтена и распределена суточная норма белков, жиров и углеводов, энергетическая ценность.
Новые и нетрадиционные диеты
С 2000 года официально были разработаны диеты по группам крови. «Система зигзагов» – это кратковременное резкое изменение питания, иначе она называется «контрастной». Но длится не больше 1-2 дней. Также есть другие виды диеты:
- магниевая;
- ступенчатая;
- Герзона;
- калиевая;
- при базедовой болезни;
- Кареля;
- кетогенная;
- при колитах;
- противовоспалительная.
Примеры некоторых моно-диет, которые рассчитаны только на 1-2 дня:
- Яблочная. Ее используют при заболеваниях печени, почек, патологиях желчных путей, гипертонии и ожирении. Во время диеты ежедневно съедают по 1,5 кг яблок в любом виде – за пять приемов. Но если имеются нарушения сердечно-сосудистой системы, то нужно включить в рацион глюкозу. Например, 2-3 раза есть запеченные яблоки, посыпанные сахаром или стевией.
- Чайная. Ее придерживаются при энтероколите и гастрите. Нужно пить 7-8 раз в только день сладкий чай.
- Картофельная. Ее применяют при нарушении кровообращения, гипертонии, нефритах. В течение дня пять раз съедают по 300 г запеченного в кожуре картофеля.
- Сахарная. Ее придерживаются при болезнях печени и почек. Нужно в течение дня пять раз выпивать сладкий чай (с 30 г сахара).
- Кефирная. Она подходит людям с атеросклерозом, подагрой, ожирением, патологиями желчных путей и печени, гипертонией. За день нужно шесть раз выпивать по 200 г кефира.
Также в этот список можно внести и другие – мясные, овощные, салатные, арбузные, рисово-компотные, морковные, соковые, творожные. Главное – есть в течение дня один из выбранных продуктов.
Что такое лечебное голодание
Отдельно стоит рассмотреть лечебное голодание. В этот период организм переводят на эндогенное питание. Переход на голод осуществляется строго под контролем врача. Если делать это самостоятельно, то очень плавно. Рацион и порции сокращаются постепенно, по граммам, калорийности и времени.
При неправильном голодании возникает высокий риск появления осложнений и побочных эффектов. Поэтому нельзя ориентироваться по предложениям в интернете, где предлагают за 2-3 дня отказаться от пищи. Если правильно, то этот процесс должен длиться минимум 10 дней, с обязательным отслеживанием состояния здоровья.
Важно помнить, что правильное похудение должно проходить постепенно. Нормально, если у человека очень много лишних килограмм и за первое время их теряется много, а потом – по 2-3 в неделю. Нельзя долго придерживаться диет с жесткими ограничениями, чтобы не причинить вред здоровью.
Врач-нутрициолог, тренер по ЗОЖ Елена Богданова
