Еще раз напомню, людям с проблемами желудочно-кишечного тракта нужно употреблять ананас с большой осторожностью. Будет неплохим решением сочетать его с другими продуктами — сметаной, сливками, сыром или орехами.
Всегда, как поели свежий ананас или попили ананасовый сок, необходимо тщательно прополоскать рот, чтобы кислота, содержащаяся в нем, не разъедала зубную эмаль.
Польза для женской красоты
Знаменитая итальянская актриса Софи Лорен утверждает, что этот фрукт (см. https://www.budem-zdorovymy.ru/zdorovye/polza-ananasa.html) помогает ей сохранять молодость и красоту. По ее словам, она ежедневно съедает по одному большому плоду и уверена, что содержащиеся в нем кислоты способствуют выработке коллагена. Верить тому или нет, судите сами.
Я только могу утверждать на своем опыте, что ломтиком свежего ананаса полезно протирать жирную кожу.
- Во-первых, как любая маска из фруктов-овощей, эта также полезна для кожи.
- Во-вторых, он слегка сужает поры, кислота способствует исчезновению черных точек, кожа очищается.
Ананас для похудения
А вот то, что использовать ананас для похудения и он является для этого отличным средством – это всего лишь миф, который усиленно распространяют производители биологически активных добавок к пище. Они утверждают, что содержащийся в нем бромелайн, является «ферментом стройности». Поэтому многие воспринимают этот фрукт как чудодейственный, способствующий похудению.
Однако, это не так, заедая тортик ананасом, не ждите, что похудеете. На самом деле, бромелайн, которому приписывают жиросжигающий эффект, в действительности расщепляет не жиры, а белки до более простых соединений — аминокислот.
Можно сказать, что действие бромелайна подобно действию ферментов желудочного сока, а поэтому, съев кусочек фрукта после сытного обеда или ужина, вы поможете желудку выполнить его работу. В то же время, эффект будет гораздо слабее, чем от аптечных ферментативных комбинированных препаратов.
Но, не все так печально, если вы съедаете свежий ананас вместо картошки или жареного мяса, вы конечно же будете немного худеть, ведь в этом случае вы едите низкокалорийную пищу. Кроме того, входящий в состав калий может немного уменьшает массу тела, а калия в нем чуть меньше, чем в кураге — чемпионе по накоплению этого элемента.
Чудес тут нет, просто калий выводит лишнюю жидкость из организма, из-за чего происходит уменьшение веса, однако, это тоже не очень серьезно. Говорить о похудении вряд ли будет правильным: ведь избавление от воды — это не избавление от жировых запасов.
Если позволяет здоровье, можно изредка устраивать себе разгрузочные дни и съесть за день целый плод, не забывая пить побольше воды или травяных чаев. Но даже здоровым людям не стоит сидеть на такой диете больше трех дней.
Следует также помнить, что полезны только свежие ананасы или свежевыжатые из них соки. При консервировании фруктов или соков из них, происходит разрушение фермента бромелайна и многих витаминов.
Как правильно есть
Источник бромелайна — жесткая невкусная сердцевина, которую обычно здесь, в Индии, выбрасывают.
А вот как красиво подать ананас, вы узнать из видео, которое я нашла на Ютьюбе.
